秋晴れの松島

 あ〜いい気持ち。

次麻呂は生きてますよ〜

 皆様ご無沙汰しております。
最近、ブログは{なかちゃん}に独占?されて・・・・
私の書くスペースがないよ〜^^;

な〜んて、単に私がサボっているだけです・・・すみません。
なかちゃん、ブログ更新してくれてありがとうね〜

9月になり、【黒どら】【月夜のむう】と 松かまの全ての商品が
復活することができました。
これも皆様のご支援のお陰です。本当にありがとうございました。

【黒どら】は、9月10日復活販売に先駆けて、WEB-SHOPの
事前予約受付では沢山の皆様からご注文を頂き本当に
ありがとうございます。今後とも末永くよろしくお願いしますね^^

そして【月夜のむう】は、思いのほか沢山売れてしまいまして・・・・
予定日より早く売り切れてしまいました。皆様大変申し訳ございません。

では、また〜

次麻呂の独り言でした。。。

どらぼこ試作 大成功〜 5ヶ月ぶりの復活です

 【どらぼこ】DORABOKO

{お魚のすり身と玉子たっぷりのふんわり生地に

ホイップチーズクリームを挟んだ新しい感覚の蒲鉾}

ようやく生産機械の修理が終了し、昨日 いよいよ

最後の復活商品{どらぼこ}の試作を行いました。
(うまくいくかドキドキ)

工場 担当者のOさんも 久々の{どらぼこ}生産に

気合十分! 気合だけでは美味しいものは造れませんが

美味しいものを造りたい!と思う熱意、心は通じるものです。

じゃじゃ〜ん



できましたよ〜 (嬉しい〜)



う〜ん なんと美味しそうな焼き色でしょうか!!

ぱくり!



あら?Tさんに頼んで撮ってもらいましたが

私の横顔ピンボケですね・・・・・・

でも、【どらぼこ】は 5ヶ月前の味・食感が復活しました。

美味しい〜 

【どらぼこ】は、正直 賛否両論の変り種の蒲鉾ですが。

黒夢の清春さんが気に入って頂いた商品。
http://matsukama.jugem.jp/?month=201102

その名も 【黒夢×どらぼこ】
          ↓
     【黒どら】

黒夢復活バージョンの販売を2月20日から開始し、正式販売

に向け準備を進めている中、まさかの3月11日の東日本大震災

その後、黒どらプロジェクトは中断を余儀なくされておりましたが・・



上記のパッケージは、2月20日の黒夢復活記念バージョン販売の際に

黒夢 清春さから【黒どら】パッケージに書いて頂いたサインです。

津波の被害に遭いましたが、1箱を私の机の中に大切に保管していたため

汚れてしまいましたがどうにか残った清春さんサイン入りのパッケージです。

【どらぼこ】の復活を受け

【黒どら】もいよいよ正式販売に向け準備開始です。

既に 黒どら専用パッケージ等の資材も納品待ち

そして、【黒どら】ストラップも制作大詰めです。



(ストラップは、数箱に1箱にての当たりです)

9月の販売開始に向け 只今 準備中です。

近じか【黒どら】販売日を決定し 皆様にお知らせ致します。

どうぞ、お楽しみに〜

追伸:本日、仙台PARCO タワーレコードで行われる
    公開収録にもぜひ皆様来て下さいね。
    詳しくは →
http://ameblo.jp/shake-69/entry-10982588489.html






ぬか喜び??

本日は8月17日お盆も終わってしまいましたね。
今日からお仕事復帰の皆様 大変でしょうががんばってけさいん。

本年は震災の影響で例年行われている【松島花火大会】が中止
となり、代わりに8月14日〜8月16日【松島流灯会 海の盆】が開催されました。
とても温かみのある昔を思い出す素晴らしい会でした。
海の盆実行委員会の皆様方 本当にお疲れ様でした。

と言う事で松かまもせめてブログ上でこの催しの内容を皆様に発信しようと
ブログ担当 私事{次麻呂}と新担当者の{中ちゃん}にて毎日のようにブログ
を更新しました。(二人ともエライ!自画自賛〜^^)
お陰さまで、ブログのアクセス数も二倍〜三倍に膨れ上がり・・・・・・・
やった〜!我々のブログが面白かったんだな〜
と二人で秘かに喜んでおりました。

しかし・・・・・読まれたブログ記事の内訳をチェックすると・・・・
皆様が良く読んで頂いていたのは【花火大会中止のお知らせ】でした

ははは・・・・そりゃそうですよね・・・・・松島花火大会が開催されるかどうか?
まだまだ、皆様に今年の花火大会が中止になった事が十分伝わっていない
お客様も沢山いらっしゃったのですよね〜
我々の記事を見にきたわけではなかったのですね
とはいえ、【花火大会中止のお知らせ】も立派な記事です。
今後とも{次麻呂のどうでもよさそうな独り言}だけではなく
皆様が知りたがっている情報を集め、掲載していきたいと思います。

何か知りたい事や聞きたい事がありましたらコメント欄等を通じ
どしどしお寄せください。よろしくお願い申し上げます。

ぬか喜びをした お茶目な綾小路次麻呂でした
 


やはり笹かま手焼きは美味しいぞ〜

皆様暑い日が続きますね。
お盆期間中、笹かま手焼き体験が復活しました
大阪から里帰りして遊びにきてくれたKちゃん!
(三越名取店で働いてくれていました)
Kちゃんをモデルにして早速、手焼き体験の様子を
(手焼き体験 1本でモデルをお願いしちゃった
Kちゃん、ありがとう〜



まずは美味しく焼けるように『気合』をこめて
美味しく焼けるように 炭火の『火力』じゃ〜

お〜焼けてきた!焼けてきた〜



美味しそうな きつね色〜

ぷっくら焼けるまで『辛抱』じゃよ〜
美味しく焼けました!
後は、かぶりつくのみ



Kちゃん!幸せそう〜
また、遊びにきてね。
Kちゃんが遊びにきくれて
とっても嬉しかった 次麻呂でした〜
ここで一句
『盆帰り 焼きたて美味し ふるさとかな』
な〜んてね

追伸:Kちゃん「生ビール飲みたいな〜」
   とは言いませんでしたが・・・きっと心の中ではね!



お盆期間中〜笹かま手焼き体験復活!

本日から【松島 海の盆】はじまります。
松かまもお盆の期間中に
【笹かま 手焼き体験】を復活しましたよ〜

津波の被害から救われた【手焼き三ヶ条】の看板



また、お店に飾ることができました。
嬉しいよ〜(涙)
皆さん、楽しそうに焼いていましたよ^^


お〜中ちゃん 大活躍〜

私の独り言とちがい、

豪華写真入りで 

中ちゃん!すごい・・・

次麻呂も負けずに頑張りましょう〜

そういえば、先日 みすちゃん(前のブログ担当者です)

とメールでお話しました。

とっても元気そうでしたよ〜

この調子で【中ちゃん】を皆様も可愛がってあげてください。


松島 五大堂店 レストラン営業開始〜

皆様おはようございます。
今朝の松島は朝霧で海がよくみえませんでした。

6月10日に営業を再開した松島五大堂店
本日8月5日ようやく2階・3階のレストラン営業再開です。
「えっ?2階・3階は津波の被害はなかったはず・・・・
どうして?どうして?営業できなかったのでしょうか?」

それは、五大堂店には地階がありまして、地下には
トイレ、資材庫、プレハブ冷蔵庫や貯水槽等の重要な
施設があります。
今回の津波でその地階が全水没となってしまいました。
地下の天井裏までびっちり泥混じりの海水が入ってしまった
のです。
津波がひいた後も地下への階段には満面と海水が・・・・
松島町役場から排水ポンプを借りてきて
1週間をかけて排水
その後、悲しいかなゴミ?と化してしまった資材や什器備品を
地下から地上に搬出し、20cm以上溜まった泥を水で攪拌
しながら2週間以上かけて洗浄作業をしました・・・・
地下からは、お魚の{すずき}や{はぜ}→生きていました。
{はぜ}は無事救出し、海へ〜
天井裏に泥水で膨らんだトイレットペーペーなど目茶苦茶
重かったな〜

その後、壊れた壁・天井・ダクト・ポンプ等 の修理がようやく
完了し、仕上げのペンキ塗り〜(地下の為、ペンキが乾かなくて
大変でした。結局、ストーブを持ち出して・・・ストーブで乾かし
ながらペンキ塗りをしました。従って、1階に比べてペンキを
塗った後が・・・・あきらかに素人仕事^^;すみません)

まだ、エレベーターの修理が終わりませんが・・・・
どうにかお客様へトイレを使ってもらえるようになり、本日の2階・3階レストラン
の営業再開が可能となりました。
当面、旅行の団体のお客様専用となりますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。




松島流灯会 海の盆

前回のブログにてもお知らせいたしましたが、
例年開催されております【松島灯篭流し 花火大会】は
残念ながら本年は中止となりました。

しかし、灯篭流し 花火大会に代わり本年は、
【松島流灯会 海盆】が開催される事になりました。
〜松島の海に鎮魂、そして希望の光を灯します〜

開催期間:2011年8月14日(日)〜16日(火)
場所:松島海岸中央通り他
主催:松島流灯会 海の盆実行委員会
となります。
詳しくは、下記ホームページをご覧ください。

http://www.uminobon.jp/




明日から空港催事会場にて松かま売店OPEN

おはようございます。
今日の松島もどんより曇り空〜

仙台空港も7月25日からターミナルビルが本格再開
(三階レストランは、もうしばらくかかるようです)
仙台七夕祭りも予定通り8月6日〜8月8日に行われます。
皆様、今からでも遅くありませんので仙台にいらしてください。
もちろん、松島にも足を伸ばしてくださいね。

8月3日〜8月9日の一週間
仙台空港二階中央の催事会場にて
松かま売店がOPENしま〜す。
皆様、仙台空港ご利用の際には
ぜひぜひ、お立ち寄りください。
よろしくお願いいたします。


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